天津风机资料

　事实上，油烟是大容量的烟雾，而人的鼻孔只有3平方厘米的面积，即便加上张大的嘴，也绝对吸食不到所产生油烟的10%。换言之，改进后的抽油烟机未能捕捉的油烟虽然只10%，也足够对消费者产生危害了。

　　抽油烟机尽管加大了其风机功率，仍然不能100%的捕捉所有油烟，其道理在于“吹”和“吸”的功效大不一样。我们可以用嘴吹灭距嘴一臂之遥的烛火。但是，如果用嘴去吸那烛火，它决不为所动。即便吸的劲头很大，也只能把大量空气吸进嘴里。哪怕那烛火离嘴很近，也是如此。由此可见，抽油烟机绝不可能抽吸到刚出菜锅的油烟。只能等油烟自然升腾到很接近抽油烟机所在的高度时，它才能抽吸到油烟。而在这过程中油烟同时做水平向的扩散，因此必有不少油烟不能被捕捉。即便风机功率很大，也只能大量地多抽吸了其吸风口附近的空气而已。

　　假设在抽油烟机的吸风口那里接出一根喇叭管，作为吸风口的向下延伸段，直延伸到很接近菜锅的高度。这样无疑就能抽吸到刚出锅的油烟了。然而这样显然就无法炒菜了。实际可行的办法是，在抽油烟机下面加装一个柜子。柜子由顶板、底板和左右后三面向壁板围成。抽油烟机是其顶板的一部分。炊事桌面的一部分是其底板。在其前脸形成一个“门洞”。煤气灶具置于其底板上。炒菜人通过“门洞”进行炒菜操作。这样的柜子就相当于一个喇叭管，亦即它是一个柜状的喇叭管，是风机吸风口的柜状延伸段。这时风机的实际吸风口就是柜子的“门洞”。这吸风口不仅是接近菜锅，而且菜锅是放在了吸风口延伸段之内了，因此，它无疑更能吸到刚出菜锅的油烟。换言之，当风机运行时，将有一股水平向的气流由柜外流入“门洞”，然后向上流向风机原先的吸风口。在这过程中，这股气流就携带着刚出菜锅的油烟流向风机原先的吸风口了。